Kuru Bakla: Tarladan Sofraya Uzanan Lezzet Yolculuğu
Bakla, Anadolu'da yüzyıllardır yetiştirilen en eski tarım ürünlerinden biridir. Protein, lif ve mineral bakımından zengin olan kuru bakla; özellikle Ege, Akdeniz ve İç Anadolu mutfaklarında önemli bir yere sahiptir. Günümüzde hem geleneksel yemeklerde hem de modern mutfaklarda kullanılmaya devam etmektedir.